ES / EUS/ EN
Logo Web
RECETAS DEL MENÚ
  • Recetas
CAFÉS
CÓCTELES
CONFITERÍA
ENTRANTES Y ENSALADAS
PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR
POSTRES
PRIMEROS PLATOS
SEGUNDOS PLATOS, CARNE
SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetas

Recetario ENSALADA DE MARISCO CON LANGOSTINOS CRUJIENTES
ENSALADA DE MARISCO CON LANGOSTINOS CRUJIENTES
ENSALADAS
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario BLACK VELVET
BLACK VELVET
CÓCTELES
CÓCTELES: CÓCTELES
Recetario MANITAS DE CERDO CRUJIENTES CON MAGRET DE PATO Y PURÉ DE GARBANZOS
MANITAS DE CERDO CRUJIENTES CON MAGRET DE PATO Y PURÉ DE GARBANZOS
CARNES
Segundos platos, carne: Segundos platos, carne
Recetario POLLO AL CHILINDRON
POLLO AL CHILINDRON
CARNES
Segundos platos, carne: Segundos platos, carne
Recetario REVUELTO DE BACALAO
REVUELTO DE BACALAO
HUEVOS
Primeros platos: Primeros platos
Recetario LINGOTE DE TXULETA DE VACA CON CHIMICHURRI, SALSA DE PIMIENTOS DEL PADRÓN Y PARMENTIER DE PATATA
LINGOTE DE TXULETA DE VACA CON CHIMICHURRI, SALSA DE PIMIENTOS DEL PADRÓN Y PARMENTIER DE PATATA
Segundos platos, carne: Segundos platos, carne
Recetario COGOLLOS DE TUDELA CON SALSA ROQUEFORT Y ANCHOAS
COGOLLOS DE TUDELA CON SALSA ROQUEFORT Y ANCHOAS
ENSALADAS
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Recetario ALUBIAS BLANCAS CON CALABAZA Y PANCETA ADOBADA
ALUBIAS BLANCAS CON CALABAZA Y PANCETA ADOBADA
POTAJES
Primeros platos: Primeros platos
Recetario BRAZO DE FRAMBUESA
BRAZO DE FRAMBUESA
POSTRES
Postres: Postres
Recetario TARTA DE QUESO (1ª FORMA)
TARTA DE QUESO (1ª FORMA)
POSTRES
Postres: Postres
Recetario LECHE DORADA
LECHE DORADA
CAFÉS
Cafés: Cafés
Recetario BAMBOO
BAMBOO
CÓCTELES
CÓCTELES: CÓCTELES
Recetario CORVINA CON CREMA DE PATATA Y GRANIZADO DE PIMENTÓN (Degustación: 1/2 ración)
CORVINA CON CREMA DE PATATA Y GRANIZADO DE PIMENTÓN (Degustación: 1/2 ración)
PESCADOS
Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado
Recetario LECHE FRITA / TOSTADAS DE CREMA
LECHE FRITA / TOSTADAS DE CREMA
POSTRES
Postres: Postres
Recetario BERENJENA RELLENA
BERENJENA RELLENA
VERDURAS
Primeros platos: Primeros platos

Sugerencias

Recetario TARTA DE YOGURT
TARTA DE YOGURT
POSTRES
Postres: POSTRES
Recetario ESPINACAS A LA CREMA
ESPINACAS A LA CREMA
VERDURAS
Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS
Primeros platos: PRIMEROS PLATOS
Recetario TRES TACOS DE BACALAO
TRES TACOS DE BACALAO
PESCADOS
Segundos platos, pescado: SEGUNDOS PLATOS, PESCADO
Recetario CUBA LIBRE
CUBA LIBRE
CÓCTELES
CÓCTELES: CÓCTELES
Logo GAMARRA
OSTALARITZA ESKOLA · ESCUELA DE HOSTELERÍA
Logo GAMARRA CIFP HOSTELERÍA LHII Presagana 1 Bajo, 01013 Gamarra Mayor T. 945 25 80 25