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RECETAS DEL MENÚ
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CAFÉS
CÓCTELES
CONFITERÍA
ENTRANTES Y ENSALADAS
PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR
POSTRES
PRIMEROS PLATOS
SEGUNDOS PLATOS, CARNE
SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetas

Recetario MENESTRA DE VERDURAS
MENESTRA DE VERDURAS
VERDURAS
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario SALSA ALI-OLI
SALSA ALI-OLI
SALSA BASICAS
Recetario ARROZ A LA CUBANA
ARROZ A LA CUBANA
ARROCES
Primeros platos: Primeros platos
Recetario TIMBAL DE CORDERO SOBRE PURÉ PARMENTIER Y CHUTNEY DE TOMATE
TIMBAL DE CORDERO SOBRE PURÉ PARMENTIER Y CHUTNEY DE TOMATE
CARNES
Segundos platos, carne: Segundos platos, carne
Recetario BRONX
BRONX
CÓCTELES
CÓCTELES: CÓCTELES
Recetario RABO DE TERNERA DESMIGADO CON IBÉRICOS, CHIPS DE YUCA Y BONIATO (Degustación: 1/2 ración)
RABO DE TERNERA DESMIGADO CON IBÉRICOS, CHIPS DE YUCA Y BONIATO (Degustación: 1/2 ración)
CARNES
Segundos platos, carne: Segundos platos, carne
60 min
Recetario ARROZ CON LECHE
ARROZ CON LECHE
POSTRES
Postres: Postres
Recetario CROISSANT
CROISSANT
BOLLERÍA
Pan y productos de obrador: Pan y productos de obrador
Recetario CHIPIRONES EN SU TINTA CON ARROZ PILAW
CHIPIRONES EN SU TINTA CON ARROZ PILAW
PESCADOS
Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado
Recetario PISCO SOUR
PISCO SOUR
CÓCTELES
90 min
Recetario HOJALDRE RELLENO DE PUERROS Y LANGOSTINOS
HOJALDRE RELLENO DE PUERROS Y LANGOSTINOS
ENTRANTE CALIENTE
Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas
Primeros platos: Primeros platos
Recetario LECHE FRITA / TOSTADAS DE CREMA
LECHE FRITA / TOSTADAS DE CREMA
POSTRES
Postres: Postres
Recetario W0K KMO
W0K KMO
VERDURAS
Primeros platos: Primeros platos
Recetario LECHE, CAFÉ Y GALLETAS
LECHE, CAFÉ Y GALLETAS
POSTRES
Postres: Postres
Recetario CREMA DE CHOCOLATE
CREMA DE CHOCOLATE
POSTRES
Postres: Postres

Sugerencias

3 h
Recetario POP- CHOCO
POP- CHOCO
POSTRES
Postres: POSTRES
Recetario ALCACHOFAS CON ALMEJAS EN SALSA VERDE
ALCACHOFAS CON ALMEJAS EN SALSA VERDE
VERDURAS
Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS
Primeros platos: PRIMEROS PLATOS
Recetario CHIPIRONES EN SU TINTA CON ARROZ PILAW
CHIPIRONES EN SU TINTA CON ARROZ PILAW
PESCADOS
Segundos platos, pescado: SEGUNDOS PLATOS, PESCADO
45 min
Recetario TATAKI DE ATÚN CON SALSA DE BRÓCOLI Y AGUACATE
TATAKI DE ATÚN CON SALSA DE BRÓCOLI Y AGUACATE
PESCADOS
Segundos platos, pescado: SEGUNDOS PLATOS, PESCADO
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