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ENTRANTES Y ENSALADAS

PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

POSTRES

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS, CARNE

SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

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Recetario SOPA DE PESCADO

SOPA DE PESCADO

Primeros platos: Primeros platos

Recetario CREMA DE LIMÓN

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Postres: Postres

Recetario TALO DE TXISTORRA

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ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario REDONDO DE TERNERA BRASEADO

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario PIMIENTOS RELLENOS DE RABO DE BUEY

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Recetario BARRAQUITO

Recetario ENDIVIAS AL ROQUEFORT

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Recetario ARROZ CON ALMEJAS (RISOTTO CON ALMEJAS)

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Primeros platos: Primeros platos

Recetario DALGONA

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Primeros platos: Primeros platos

Recetario SALSA AMERICANA

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ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

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Primeros platos: Primeros platos

Recetario RELAMPAGOS VARIADOS

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Postres: Postres

Recetario COCHINILLO COCINADO AL VACÍO CON PERA Y MAÍZ (Degustación: 1/2 ración)

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Sugerencias

Recetario HOJALDRE BASICO

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Postres: POSTRES

Pan y productos de obrador: PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

Recetario CREPES DE MARISCO CON SALSA AMERICANA

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ENTRANTE CALIENTE

Primeros platos: PRIMEROS PLATOS

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Primeros platos: PRIMEROS PLATOS

Recetario TACO DE BACALAO A BAJA TEMPERATURA CON PIL PIL DE CALABAZA (Degustación: 1/2 ración)

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Segundos platos, pescado: SEGUNDOS PLATOS, PESCADO