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ENTRANTES Y ENSALADAS

PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

POSTRES

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS, CARNE

SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetas

Recetario PANACOTTA DE ESPINACAS CON VERDURAS DE TEMPORADA ASADAS EN HORNO DE BRASA "JOSPER" (Degustación: 1/2 ración)

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario RELAMPAGOS VARIADOS

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Postres: Postres

Recetario BOMBÓN DE TOMATE CON JAMÓN

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario VELOUTÉ

Recetario CAFE BOMBON

Recetario PICADILLY

Recetario DORADA AL HORNO (PD)

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario CANUTILLOS DE HOJALDRE RELLENOS DE MOUSSE DE NARANJA

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Postres: Postres

Recetario CONFIT DE PATO CON PATATAS PANADERA Y PURÉ DE MANZANA

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario BROCHETA DE RAPE ASADO EN HORNO DE BRASA "JOSPER", PIPARRAS Y ALIOLI NEGRO (Degustación: 1/2 ración)

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario FUMET

FONDOS Y CONSOMES

Recetario VARIEDAD DE CHOCOLATES

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Postres: Postres

Recetario BARRAQUITO

Recetario ENTRÊCOTE CON PATATAS Y PIMIENTOS (Degustación: 1/2 ración)

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario BERENJENA RELLENA

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Primeros platos: Primeros platos

Sugerencias

Recetario BACALAO AL PIL-PIL (PD)

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Segundos platos, pescado: SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetario ENTRECÔTE A LA PIMIENTA VERDE Y PATATAS PUENTE NUEVO

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Segundos platos, carne: SEGUNDOS PLATOS, CARNE

Recetario GIN TONIC

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario CREMA DE CHOCOLATE

CREMA DE CHOCOLATE

Postres: POSTRES