ES / EUS/ EN
Logo Web
MENU ERREZETAK
  • Errezetak
AZKENBURUKOAK
BIGARREN PLATERAK, ARRAINA
BIGARREN PLATERAK, HARAGIA
KAFEAK
KOKTELAK
KONFITERIA
LEHENENGO PLATERAK
OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK
SARRERAK ETA ENTSALADAK

Errezetak

Recetario MANHATAN
MANHATAN
KOKTELAK
KOKTELAK: KOKTELAK
Recetario FONDO BLANCO
HONDO ZURIA
SALDAK ETA HONDOAK
Recetario BACALAO AJOARRIERO
BAKAILAOA AJOARRIERO ERARA
ARRAINAK
Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina
Recetario VELOUTÉ
VELOUTE
OINARRIZKO SALTSAK
Recetario FLOR DE MANZANA CON CREMA DE ALMENDRAS Y SU COMPOTA
SAGAR-LOREA ALMENDRA-KREMAREKIN ETA KONPOTAREKIN
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
90 min
Recetario PANACOTTA DE ESPINACAS CON VERDURAS DE TEMPORADA ASADAS EN HORNO DE BRASA "JOSPER" (Degustación: 1/2 ración)
ZIAZERBA PANAKOTTA "JOSPER" IKATZ-LABEAN ERRETAKO SASOIKO BARAZKIEKIN (Degustazio 1/2 errazioa)
SARRERA HOTZAK
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
3 h
Recetario BANDA DE PIÑA
ANANA BANDA
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
60 min
Recetario WONTON CON COCO Y PIÑA
WONTON KOKO ETA ANANAREKIN
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
Recetario BRAZO SAN LUIS
SAN LUIS BESOA
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
120 min
Recetario Copa de cremoso de mango y fresas
Mango krematsua eta marrubiak kopan
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
3 h
Recetario TARTA DE LIMÓN
LIMOI TARTA
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
Recetario CAFE BOMBON
BONBON KAFEA
KAFEAK
Kafeak: Kafeak
90 min
Recetario LENTEJAS CON LANGOSTINOS Y CURRY
DILISTAK OTARRAINXKEKIN ETA CURRYAREKIN
LAPIKOKOAK
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario POTAJE DE ALUBIAS BLANCAS
INDABA ZURIAK
LAPIKOKOAK
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
3 h
Recetario POP- CHOCO
POP- TXOKO
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak

Iradokizunak

Recetario TXERRI-SAHIESKI ERREA ENTSALADAREKIN (Barruko menua)
TXERRI-SAHIESKI ERREA ENTSALADAREKIN (Barruko menua)
HARAGIAK
Bigarren platerak, haragia: BIGARREN PLATERAK, HARAGIA
Recetario ONDDO ETA OTARRAINXKEZ BETETAKO ZERBAK
ONDDO ETA OTARRAINXKEZ BETETAKO ZERBAK
BARAZKIAK
Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK
Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK
Recetario OSSOBUCCOA MILANEKO ERARA
OSSOBUCCOA MILANEKO ERARA
HARAGIAK
Bigarren platerak, haragia: BIGARREN PLATERAK, HARAGIA
Recetario TXAHAL ESKALOPINAK OPORTO SALTSAREKIN
TXAHAL ESKALOPINAK OPORTO SALTSAREKIN
Logo GAMARRA
OSTALARITZA ESKOLA · ESCUELA DE HOSTELERÍA
Logo GAMARRA CIFP HOSTELERÍA LHII Presagana 1 Bajo, 01013 Gamarra Mayor T. 945 25 80 25