Errezetak

AZKENBURUKOAK

BIGARREN PLATERAK, ARRAINA

BIGARREN PLATERAK, HARAGIA

KAFEAK

KOKTELAK

KONFITERIA

LEHENENGO PLATERAK

OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK

SARRERAK ETA ENTSALADAK

Errezetak

Recetario DORADA AL HORNO (PD)

URRABURUA LABEAN ERREA (EP)

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario SPRITZ

KOKTELAK: KOKTELAK

Recetario TARTA DE QUESO AL HORNO

GAZTA-TARTA LABEAN

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario SALSA ESPAÑOLA DE CONFECCIÓN RÁPIDA

ESPAINIAR SALTSA ARINA

OINARRIZKO SALTSAK

Recetario RODABALLO CON RISOTTO DE CARETA Y MERENGUE DE PEREJIL (Degustación: 1/2 ración)

ERRABOILOA TXERRI-MUTUR RISOTTOAREKIN ETA PERREXIL MERENGEAREKIN (Degustazioa: anoa 1/2)

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario TARTA DE QUESO CON MANDARINA EN TEXTURAS

GAZTA TARTA ETA MANDARINA EHUNDURA EZBERDINETAN.

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario BANDA DE MANZANA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario PAPADA DE EUSKALTXERRI ASADO A BAJA TEMPERATURA CON ESPUMA DE PATATA MORADA Y PERRETXIKOS

BASATXERRI PAPADA TEMEPRATURA BAXUAN ERRETA PATATA MOREA PAPARRAREKIN ETA PERRETXIKOAK

Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia

Recetario TARTA DE ENREJADO

BURDIN SARE TARTA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario CUBA LIBRE

KOKTELAK: KOKTELAK

Recetario SALPICÓN DE MARISCO

ITSASKI-SALPIKOIA

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Recetario VIENES

Recetario Chuchos sobre brownie de chocolate con almendra. Bavaroise y sorbete de maracuya

Txutxuak txokolate eta almendra browniaren gainean Bavaroisea eta maracuya sorbetea

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario COSTILLA DE CERDO ASADA CON ENSALADA (Menú interno)

TXERRI-SAHIESKI ERREA ENTSALADAREKIN (Barruko menua)

Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia

Recetario PAN BAO CON BACALAO Y SALSA DE MANGO

OGIA BAO BAKAILAOAREKIN ETA MANGO SALTSAREKIN

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Iradokizunak

Recetario OILASKO-ENTSALADA KURRUSKARIA, ALBARIKOKE-OZPINAREKIN

OILASKO-ENTSALADA KURRUSKARIA, ALBARIKOKE-OZPINAREKIN

Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK

Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK

Recetario KUBAKO ARROZESNEA

KUBAKO ARROZESNEA

Azkenburukoak: AZKENBURUKOAK

Recetario ITSASKI-SALPIKOIA

ITSASKI-SALPIKOIA

Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK

Recetario HARAGI-BOLAK ESPAINIAR SALTSAN

HARAGI-BOLAK ESPAINIAR SALTSAN

Bigarren platerak, haragia: BIGARREN PLATERAK, HARAGIA