Errezetak

AZKENBURUKOAK

BIGARREN PLATERAK, ARRAINA

BIGARREN PLATERAK, HARAGIA

KAFEAK

KOKTELAK

KONFITERIA

LEHENENGO PLATERAK

OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK

SARRERAK ETA ENTSALADAK

Errezetak

Recetario BROCHETA DE RAPE ASADO EN HORNO DE BRASA "JOSPER", PIPARRAS Y ALIOLI NEGRO (Degustación: 1/2 ración)

ZAPO-BURRUNTZIA "JOSPER" IKATZ LABEAN ERREA PIPARRAK ETA ALIOLI BELTZA(detazioa: anoa 1/2 )

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario LENTEJAS CON CHORIZO

DILISTAK TXORIZOAREKIN

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario ½ ESFERA DE MOUSSE DE PIÑA CON NÚCLEO DE COCO

KOKO-NUKLEOA DUEN ANANA-MOUSSE ESFERA ERDIA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario MU SARONG DE VENADO CON SETAS Y CASTAÑA FRITA (Degustación: aperitivo)

OREINEZ EGINDAKO MU SARONGAK, PERRETXIKO ETA GAZTAINA FRIJITUEKIN (Degustazioa: aperitiboa)

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Recetario CREMA DE MANTEQUILLA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Konfiteria: Konfiteria

Recetario LUBINETA CON PURÉ DE COLIFLOR Y TOMATE CONCASSÉ

LUPIATXOA AZALORE-PUREAREKIN ETA CONCASSE TOMATEAREKIN

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario TARTA DE QUESO AL HORNO

GAZTA-TARTA LABEAN

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario CREMA PASTELERA SIN HUEVOS

PASTEL KREMA ARRAUTZA GABE

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario SALSA DE TOMATE

OINARRIZKO SALTSAK

Recetario MILHOJAS DE CHICHARRO Y PATATA CON CREMA DE AJO Y CALDO DE MAR

TXITXARRO ETA PATATA MILORRIA BERAKATZ KREMAREKIN ETA ITSAS ZALDAREKIN

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Recetario FOIE-GASS MIT CUIT CON PERA Y CUAJADA

FOIE-GRASS ERDI EGOSIA MADARI ETA MAMIAREKIN

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario ESPINACAS A LA CREMA

ZIAZERBAK KREMAREKIN

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario ARROZ PILAW

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario PAN SEMI-INTEGRAL I

OGI ERDI INTEGRALA

Ogia eta okindegiko prestakinak: Ogia eta okindegiko prestakinak

Recetario TARTA MASCOTA

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Iradokizunak

Recetario LIMOI KREMA

Azkenburukoak: AZKENBURUKOAK

Recetario Mango krematsua eta marrubiak kopan

Mango krematsua eta marrubiak kopan

Azkenburukoak: AZKENBURUKOAK

Recetario BARAZKI-HOSTOPILA SALTSA BIZKAITARRAREKIN

BARAZKI-HOSTOPILA SALTSA BIZKAITARRAREKIN

Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK

Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK

Recetario ZAPO-BURRUNTZIA "JOSPER" IKATZ LABEAN ERREA PIPARRAK ETA ALIOLI BELTZA(detazioa: anoa 1/2 )

ZAPO-BURRUNTZIA "JOSPER" IKATZ LABEAN ERREA PIPARRAK ETA ALIOLI BELTZA(detazioa: anoa 1/2 )

Bigarren platerak, arraina: BIGARREN PLATERAK, ARRAINA