ES / EUS/ EN
Logo Web
MENU ERREZETAK
  • Errezetak
AZKENBURUKOAK
BIGARREN PLATERAK, ARRAINA
BIGARREN PLATERAK, HARAGIA
KAFEAK
KOKTELAK
KONFITERIA
LEHENENGO PLATERAK
OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK
SARRERAK ETA ENTSALADAK

Errezetak

Recetario GIN TONIC
GIN TONIC
KOKTELAK
KOKTELAK: KOKTELAK
Recetario VELOUTÉ
VELOUTE
OINARRIZKO SALTSAK
3 h
Recetario BANDA DE PIÑA
ANANA BANDA
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
Recetario CREMA DE MANTEQUILLA
GURIN KREMA
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
Konfiteria: Konfiteria
20 min
Recetario ARROZ PILAW ROJO CON VERDURAS DE TEMPORADA
PILAW ARROZA GORRIA SASOIKO BARAZKIEKIN
ARROZAK
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario SALSA PIL-PIL
PIL-PIL SALTSA
SALTSAK
Recetario MACARRONES A LA CASERA
MAKARROIAK ETXEKO ERARA
PASTA
Recetario RODABALLO CON RISOTTO DE CARETA Y MERENGUE DE PEREJIL (Degustación: 1/2 ración)
ERRABOILOA TXERRI-MUTUR RISOTTOAREKIN ETA PERREXIL MERENGEAREKIN (Degustazioa: anoa 1/2)
ARRAINAK
Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina
Recetario RISOTTO NEGRO DE CHIPIRÓN Y CHAMPIÑONES
RISOTTO BELTZA TXIPIROI ETA BARRENGORRIEKIN
ARROZAK
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario ENSALADA DE PULPO, MEJILLÓN Y PATATAS ALI-OLI
OLAGARRO ETA MUSKUILU ENTSALADA PATATA ETA ALI-OLI SALTSAREKIN
ENTSALADAK
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario BACALAO REBOZADO CON ENSALADA DE VERDURAS ASADAS
BAKAILAO ARRAUTZAZTATUA BARAZKI ERREEN ENTSALADAREKIN
ARRAINAK
Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina
Recetario LASAÑA FLORENTINA (Menú interno)
LASAGNA FLORENTZIARRA (Barruko menua)
PASTA
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario SALSA ESPAÑOLA DE CONFECCIÓN RÁPIDA
ESPAINIAR SALTSA ARINA
OINARRIZKO SALTSAK
Recetario CHIPIRONES ENCEBOLLADOS
TXIPIROIAK TIPULAREKIN
ARRAINAK
Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina
4 h
Recetario ½ ESFERA DE MOUSSE DE PIÑA CON NÚCLEO DE COCO
KOKO-NUKLEOA DUEN ANANA-MOUSSE ESFERA ERDIA
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak

Iradokizunak

Recetario SUITZAR MERENGEA EDO MERENGE EGOSIA
SUITZAR MERENGEA EDO MERENGE EGOSIA
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: AZKENBURUKOAK
Recetario LARANJA MOUSSE-Z BARRUBETERIKO BIKARIAK
LARANJA MOUSSE-Z BARRUBETERIKO BIKARIAK
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: AZKENBURUKOAK
Recetario ONDDO ETA OTARRAINXKEN NAHASKIA
ONDDO ETA OTARRAINXKEN NAHASKIA
ARRAUTZAK
Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK
Recetario ITSASKI-KOKTELA
ITSASKI-KOKTELA
ENTSALADAK
Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK
Logo GAMARRA
OSTALARITZA ESKOLA · ESCUELA DE HOSTELERÍA
Logo GAMARRA CIFP HOSTELERÍA LHII Presagana 1 Bajo, 01013 Gamarra Mayor T. 945 25 80 25