ES / EUS/ EN
Logo Web
MENU ERREZETAK
  • Errezetak
AZKENBURUKOAK
BIGARREN PLATERAK, ARRAINA
BIGARREN PLATERAK, HARAGIA
KAFEAK
KOKTELAK
KONFITERIA
LEHENENGO PLATERAK
OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK
SARRERAK ETA ENTSALADAK

Errezetak

Recetario CREMA DE CALABAZA CON JAMÓN FRITO
KUIA-KREMA URDAIAZPIKO ONDU FRIJITUAREKIN
KREMAK ETA PUREAK
60 min
Recetario TOSTA DE JAMÓN Y CHERRYS ASADOS CON SALMOREJO DE GRANADA (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)
URDAIAZPIKO ETA TXERRY ERREEN TOSTA, GRANADA SALMOREJOAREKIN (DEGUSTAZIO MENUKO APERITIBOA)
SARRERA HOTZAK
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Recetario TARTA MASCOTA
MASCOTA TARTA
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
Recetario IRLANDES
IRLANDESA
KAFEAK
Kafeak: Kafeak
Recetario CREPES DE MARISCO CON SALSA AMERICANA
ITSASKI-KREPEAK SALTSA AMERIKARRAREKIN
ZIZKA MIZKA BEROA
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario PERDÍZ ASADA EN NIDO DE TROMPETILLAS CON QUENELLE DE MANZANA
PERDÍZ ASADA EN NIDO DE TROMPETILLAS CON QUENELLE DE MANZANA
HARAGIAK
Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia
Recetario PAN COMÚN I
OHIKO OGIA
OKINTZA
Ogia eta okindegiko prestakinak: Ogia eta okindegiko prestakinak
Recetario PIMIENTOS RELLENOS DE MERLUZA
LEGATZEZ BETETAKO PIPERRAK
ARRAINAK
Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina
Recetario PASTEL VASCO I
EUSKAL PASTELA I
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
Recetario FLOR DE BACALAO Y PIMIENTO VERDE
BAKAILAO ETA PIPER BERDE LOREA
ARRAINAK
Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina
Recetario COCO LOCO BATIDORA
kOkO LOCO BATIDORAN
KOKTELAK
KOKTELAK: KOKTELAK
1 min
Recetario ENSALADA DE CODORNIZ RELLENA CON VINAGRETA TRUFADA DE ALUBIA BLANCA EUSKO LABEL (Degustación:1/2 ración)
GALEPER BETEEN ENTSALADA ETA OZPIN OLIOA, EUSKO LABEL BABARRUN ZURIAZ ETA BOILURREZ EGINDAKOA (Degustazioa: anoa 1/2)
ENTSALADAK
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
20 min
Recetario ARROZ PILAW ROJO CON VERDURAS DE TEMPORADA
PILAW ARROZA GORRIA SASOIKO BARAZKIEKIN
ARROZAK
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
120 min
Recetario SABLÉ BRETÓN CON CREMA DE QUESO, FRUTOS ROJOS Y HELADO DE NATA
SABLE BRETOIA GAZTA KREMAREKIN, FRUITU GORRIEKIN ETA ESNEGAIN IZOZKIAREKIN..
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
3 h
Recetario BANDA DE PIÑA
ANANA BANDA
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak

Iradokizunak

60 min
Recetario CREMA DE LENTEJAS CON CRUJIENTE DE MORCILLA Y HUEVO POCHÉ
CREMA DE LENTEJAS CON CRUJIENTE DE MORCILLA Y HUEVO POCHÉ
KREMAK ETA PUREAK
Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK
Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK
Recetario VIENES
VIENES
KAFEAK
Kafeak: KAFEAK
45 min
Recetario TXORIZO-KROKETATXOA
TXORIZO-KROKETATXOA
ZIZKA MIZKA BEROA
Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK
Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK
60 min
Recetario Malfuf Mahshi ( Aza beteak )
Malfuf Mahshi ( Aza beteak )
ZIZKA MIZKA BEROA
Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK
Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK
Logo GAMARRA
OSTALARITZA ESKOLA · ESCUELA DE HOSTELERÍA
Logo GAMARRA CIFP HOSTELERÍA LHII Presagana 1 Bajo, 01013 Gamarra Mayor T. 945 25 80 25