ES / EUS/ EN
Logo Web
MENU ERREZETAK
  • Errezetak
AZKENBURUKOAK
BIGARREN PLATERAK, ARRAINA
BIGARREN PLATERAK, HARAGIA
KAFEAK
KOKTELAK
KONFITERIA
LEHENENGO PLATERAK
OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK
SARRERAK ETA ENTSALADAK

Errezetak

3 h
Recetario Chuchos sobre brownie de chocolate con almendra. Bavaroise y sorbete de maracuya
Txutxuak txokolate eta almendra browniaren gainean Bavaroisea eta maracuya sorbetea
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
Recetario BACALAO AJOARRIERO
BAKAILAOA AJOARRIERO ERARA
ARRAINAK
Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina
45 min
Recetario BROCHETA DE RAPE ASADO EN HORNO DE BRASA "JOSPER", PIPARRAS Y ALIOLI NEGRO (Degustación: 1/2 ración)
ZAPO-BURRUNTZIA "JOSPER" IKATZ LABEAN ERREA PIPARRAK ETA ALIOLI BELTZA(detazioa: anoa 1/2 )
ARRAINAK
Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina
Recetario PIMIENTOS RELLENOS DE RABO DE BUEY
PIPERRAK IDI-ISATSEZ BETEAK
HARAGIAK
Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia
Recetario REVUELTO DE BACALAO
BAKAILAO NAHASKIA
ARRAUTZAK
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario VAINAS CON PIPERRADA
LEKAK PIPERRADAREKIN
BARAZKIAK
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak
Recetario CREMA PASTELERA SIN HUEVOS
PASTEL KREMA ARRAUTZA GABE
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
Recetario ESCALOPINES DE TERNERA AL OPORTO
TXAHAL ESKALOPINAK OPORTO SALTSAREKIN
Recetario CORVINA CON CREMA DE PATATA Y GRANIZADO DE PIMENTÓN (Degustación: 1/2 ración)
KORBINA PATATA KREMAREKIN ETA PIPERRAUTS GRANIZATUAREKIN (Degustazioa: anoa 1/2)
ARRAINAK
Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina
Recetario NATA MONTADA
ESNE-GAIN HARROTUA
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
3 h
Recetario BRAZO DE FRESA Y NATA
MARRUBI ETA ESNEGAIN BESOA
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
60 min
Recetario WONTON CON COCO Y PIÑA
WONTON KOKO ETA ANANAREKIN
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
Recetario PIPERRADA
PIPERRADA
BARAZKIAK
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
120 min
Recetario BRAZO DE KIWI
KIWIZKO BESOA
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: Azkenburukoak
Recetario ENSALADA DE AGUACATE Y BONITO MARINADO
AHUAKATE ETA MARINATUTAKO HEGALUZE ENTSALADA
ENTSALADAK
Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak
Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Iradokizunak

Recetario ONDDO ETA OTARRAINXKEN NAHASKIA
ONDDO ETA OTARRAINXKEN NAHASKIA
ARRAUTZAK
Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK
Recetario TRUFA EGOSIA
TRUFA EGOSIA
AZKENBURUKOAK
Azkenburukoak: AZKENBURUKOAK
45 min
Recetario HEGALUZE TATAKIA BROKOLI SALTSA ETA AGUAKATEAREKIN
HEGALUZE TATAKIA BROKOLI SALTSA ETA AGUAKATEAREKIN
ARRAINAK
Bigarren platerak, arraina: BIGARREN PLATERAK, ARRAINA
Recetario OILASKOA BERAKATZEAN EGINDA
OILASKOA BERAKATZEAN EGINDA
HARAGIAK
Bigarren platerak, haragia: BIGARREN PLATERAK, HARAGIA
Logo GAMARRA
OSTALARITZA ESKOLA · ESCUELA DE HOSTELERÍA
Logo GAMARRA CIFP HOSTELERÍA LHII Presagana 1 Bajo, 01013 Gamarra Mayor T. 945 25 80 25