Recetas

CAFÉS

CÓCTELES

CONFITERÍA

ENTRANTES Y ENSALADAS

PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

POSTRES

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS, CARNE

SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetas

Recetario CREMA DE MANTEQUILLA DE MOKA

CREMA DE MANTEQUILLA DE MOKA

Postres: Postres

Confitería: Confitería

Recetario FOIE-GASS MIT CUIT CON PERA Y CUAJADA

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario PUDDING DE MANZANA

PUDDING DE MANZANA

Postres: Postres

Recetario TATAKI DE ATÚN CON SALSA DE BRÓCOLI Y AGUACATE

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario SALMOREJO DE CEREZAS Y REMOLACHA CON TOSTA DE ANCHOA Y PIL PIL DE GUINDILLAS.

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario COCHINILLO COCINADO AL VACÍO CON PERA Y MAÍZ (Degustación: 1/2 ración)

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario POLLO THAI (Degustación: 1/2 ración)

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario TARTA GORBEA

Postres: Postres

Recetario PATARASHCA. DORADA A LA PARRILLA ESTILO PERU

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario ENSALADA DE TATAKI DE BONITO Y PIMIENTOS ASADOS

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario ENSALADA DE AVE RELLENA DE FRUTOS SECOS

ENSALADA DE AVE RELLENA DE FRUTOS SECOS

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario SALSA NEGRA

Recetario ALUBIAS BLANCAS CON CALABAZA Y PANCETA ADOBADA

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Primeros platos: Primeros platos

Recetario HOJALDRE RELLENO DE PUERROS Y LANGOSTINOS

HOJALDRE RELLENO DE PUERROS Y LANGOSTINOS

ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario MAGRET DE PATO ASADO CON PERA Y ESPINACAS

MAGRET DE PATO ASADO CON PERA Y ESPINACAS

Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Sugerencias

Recetario TARTA DE YOGURT

TARTA DE YOGURT

Postres: POSTRES

Recetario SEPIA CON LANGOSTINOS Y SETAS (Degustación: 1/2 ración)

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Segundos platos, pescado: SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetario FRITOS VARIADOS

FRITOS VARIADOS

ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Primeros platos: PRIMEROS PLATOS

Recetario COSMOPOLITA

CÓCTELES: CÓCTELES