Recetas

CAFÉS

CÓCTELES

CONFITERÍA

ENTRANTES Y ENSALADAS

PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

POSTRES

PRIMEROS PLATOS

SEGUNDOS PLATOS, CARNE

SEGUNDOS PLATOS, PESCADO

Recetas

Recetario Mousse de mandarina

Mousse de mandarina

Postres: Postres

Recetario PISTO A LA BILBAINA

PISTO A LA BILBAINA

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario EGG NOG

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario TARTA SAN MARCOS

TARTA SAN MARCOS

Postres: Postres

Recetario FOIE CON MANZANA (Degustación: 1/2 ración)

FOIE CON MANZANA (Degustación: 1/2 ración)

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario ENSALADA DE TATAKI DE BONITO Y PIMIENTOS ASADOS

ENSALADA DE TATAKI DE BONITO Y PIMIENTOS ASADOS

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario CHOUX-CRAQUELIN DE CHOCOLATE CON CREMA DE PRALINÉ

CHOUX-CRAQUELIN DE CHOCOLATE CON CREMA DE PRALINÉ

Postres: Postres

Recetario CARAJILLO PIPERMINT

CARAJILLO PIPERMINT

Recetario Ensalada de quinoa y queso feta

Ensalada de quinoa y queso feta

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario TORTILLA DE BACALAO

TORTILLA DE BACALAO

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario SALMOREJO DE CEREZAS Y REMOLACHA CON TOSTA DE ANCHOA Y PIL PIL DE GUINDILLAS.

SALMOREJO DE CEREZAS Y REMOLACHA CON TOSTA DE ANCHOA Y PIL PIL DE GUINDILLAS.

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario BRAZO DE KIWI

Postres: Postres

Recetario ARROZ CON ALMEJAS (RISOTTO CON ALMEJAS)

ARROZ CON ALMEJAS (RISOTTO CON ALMEJAS)

Primeros platos: Primeros platos

Recetario ALCACHOFAS CONFITADAS CON SALSA DE FOIE (Degustación: 1/ 2 ración)

ALCACHOFAS CONFITADAS CON SALSA DE FOIE (Degustación: 1/ 2 ración)

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario COSTILLA DE CERDO ASADA CON ENSALADA (Menú interno)

COSTILLA DE CERDO ASADA CON ENSALADA (Menú interno)

Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Sugerencias

Recetario TORTO DE MAÍZ CON GUACAMOLE Y SALMÓN MARINADO (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)

TORTO DE MAÍZ CON GUACAMOLE Y SALMÓN MARINADO (APERITIVO MENÚ DEGUSTACIÓN)

Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Recetario ARROZ CON LECHE

ARROZ CON LECHE

Postres: POSTRES

Recetario ESPINACAS A LA CREMA

ESPINACAS A LA CREMA

Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Primeros platos: PRIMEROS PLATOS

Recetario MERLUZA REBOZADA CON ENSALADA (Menú Interno)

MERLUZA REBOZADA CON ENSALADA (Menú Interno)

Segundos platos, pescado: SEGUNDOS PLATOS, PESCADO