Errezetak

AZKENBURUKOAK

BIGARREN PLATERAK, ARRAINA

BIGARREN PLATERAK, HARAGIA

KAFEAK

KOKTELAK

KONFITERIA

LEHENENGO PLATERAK

OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK

SARRERAK ETA ENTSALADAK

Errezetak

Recetario CROQUETAS DE BACALAO

BAKAILAO-KROKETAK

ZIZKA MIZKA BEROA

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario LENTEJAS CON CHORIZO

DILISTAK TXORIZOAREKIN

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario TEMPURA DE VERDURAS Y LANGOSTINOS

BARAZKI ETA OTARRAINXKAK TENPURAN

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario COSMOPOLITA

KOKTELAK: KOKTELAK

Recetario SOPA DE PESCADO

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario STRUDEL

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario HAMBURGUESA DE POLLO LABEL CON CHIPS ALAVESAS

LABEL OILASKOAREN HANBURGESA ARABAKO TXIPEKIN

Recetario TARTA DE IDIAZABAL Y NUECES TEMPLADA CON HELADO DE MANZANA 'ERREZIL'

IDIAZABALGO ETA INTXAUR TARTA EPELAK 'ERREZIL' SAGAR-IZOZKIAREKIN

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario MILHOJAS

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario DAIQUIRI

KOKTELAK: KOKTELAK

Recetario BLINIS CON TRUCHA AHUMADA, QUESO DE LA ESCUELA Y ESPUMA DE REMOLACHA (Degustación: 1/2 ración)

BLINIAK AMUARRAIN KEZTATUAREKIN, ESKOLAKO GAZTAREKIN ETA ERREMOLATXA APARRAREKIN (Degustazioa: anoa 1/2)

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario ENSALADA DE CODORNIZ EN ESCABECHE

ESKABETXETAN JARRITAKO GALEPER ENTSALADA

Sarrerak eta entsaladak: Sarrerak eta entsaladak

Lehenengo platerak: Lehenengo platerak

Recetario CHOUX-CRAQUELIN DE CHOCOLATE CON CREMA DE PRALINÉ

TXOKOLATEZKO CHOUX-CRAQUELINA PRALINE-KREMAREKIN

Azkenburukoak: Azkenburukoak

Recetario REDONDO DE TERNERA BRASEADO

TXAHAL-BIRIBILKI TXINGARREZTATUA

Bigarren platerak, haragia: Bigarren platerak, haragia

Recetario CHIPIRONES RELLENOS EN SALSA AMERICANA

TXIPIROI BETEAK AMERIKAR SALTSAREKIN

Bigarren platerak, arraina: Bigarren platerak, arraina

Iradokizunak

Recetario ARROZA MUXILEKIN (RISOTTOA MUXILEKIN)

ARROZA MUXILEKIN (RISOTTOA MUXILEKIN)

Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK

Recetario GEREZIAK TESTURA DESBERDINETAN

GEREZIAK TESTURA DESBERDINETAN

Azkenburukoak: AZKENBURUKOAK

Recetario URDAIAZPIKOZ ETA GAZTAZ BETETAKO ZERBA-ORRIMAMIAK ROQUEFORT SALTSAREKIN

URDAIAZPIKOZ ETA GAZTAZ BETETAKO ZERBA-ORRIMAMIAK ROQUEFORT SALTSAREKIN

Sarrerak eta entsaladak: SARRERAK ETA ENTSALADAK

Lehenengo platerak: LEHENENGO PLATERAK

Recetario ADOBO UMELA