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Recetario PATATAS A LA RIOJANA

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Recetario CHORIPAN DE PAN BRIOCHE CON CHORIZO A LA SIDRA

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ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario CREMA DE CALABAZA CON JAMÓN FRITO

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Recetario TIMBAL DE CORDERO SOBRE PURÉ PARMENTIER Y CHUTNEY DE TOMATE

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario JAMÓN DE CERDO ASADO A LA JARDINERA

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Recetario CONFIT DE PATO CON PATATAS PANADERA Y PURÉ DE MANZANA

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Recetario PORRUSALDA

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Recetario ENSALADA DE PULPO, MEJILLÓN Y PATATAS ALI-OLI

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

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Recetario TARTA DE IDIAZABAL Y NUECES TEMPLADA CON HELADO DE MANZANA 'ERREZIL'

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

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Recetario TEMPURA DE VERDURAS Y LANGOSTINOS

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Recetario MACARRONES A LA CASERA

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Recetario MENESTRA DE VERDURAS

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