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Recetario PUERROS ASADOS CON BESAMEL DE COLIFLOR

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario SALSA ROSA

Recetario LINGOTE DE TXULETA DE VACA CON CHIMICHURRI, SALSA DE PIMIENTOS DEL PADRÓN Y PARMENTIER DE PATATA

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario TRES TACOS DE BACALAO

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario CREMA DE MANTEQUILLA DE CONFECCION RAPIDA

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Postres: Postres

Confitería: Confitería

Recetario TARTA DE MANZANA

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Postres: Postres

Recetario FOIE-GASS MIT CUIT CON PERA Y CUAJADA

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario ALCACHOFAS CON ALMEJAS EN SALSA VERDE

ARTICHOKES WITH CLAMS IN GREEN SAUCE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

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Recetario SALSA ALI-OLI

Recetario GAZPACHO CON TAR-TAR DE ATÚN Y AGUACATE (Degustación: 1/2 ración)

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario SALPICÓN DE MARISCO

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Recetario FLOR DE BACALAO Y PIMIENTO VERDE

COD FLOWER & GREEN PEPPER

Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario CHIPIRONES RELLENOS EN SALSA AMERICANA

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario CREMA DE MANTEQUILLA

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Postres: Postres

Confitería: Confitería

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Primeros platos: PRIMEROS PLATOS

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Postres: POSTRES

Recetario CHIFONADA DE HORTALIZAS Y SALMÓN (Menú del Día)

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Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

Recetario MANITAS DE CERDO CRUJIENTES CON MAGRET DE PATO Y PURÉ DE GARBANZOS

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Segundos platos, carne: SEGUNDOS PLATOS, CARNE