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Recetario CROISSANT

Pan y productos de obrador: Pan y productos de obrador

Recetario ARROZ CON ALMEJAS (RISOTTO CON ALMEJAS)

Primeros platos: Primeros platos

Recetario TALLARINES CON SETAS

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Primeros platos: Primeros platos

Recetario CREMA DE HONGOS CON HUEVO EUSKO LABEL A 63º Y VIRUTAS DE QUESO IDIAZABAL AHUMADO (Degustación: 1/2 ración)

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ENTRANTE CALIENTE

Primeros platos: Primeros platos

Recetario SAINT HONORE

Postres: Postres

Recetario BUÑUELOS

Postres: Postres

Recetario Malfuf Mahshi ( Col rellenas )

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ENTRANTE CALIENTE

Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario FRITOS VARIADOS

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

Primeros platos: Primeros platos

Recetario BAMBOO

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario SABLÉ BRETÓN CON CREMA DE QUESO, FRUTOS ROJOS Y HELADO DE NATA

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Postres: Postres

Recetario BRAMBLE COCTEL

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario CONFIT DE PATO CON PATATAS PANADERA Y PURÉ DE MANZANA

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario FOIE-GASS MIT CUIT CON PERA Y CUAJADA

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Primeros platos: Primeros platos

Recetario ZURRUKUTUNA

Primeros platos: Primeros platos

Recetario TARTA SELVA NEGRA

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Postres: Postres

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Recetario VARIEDAD DE CHOCOLATES

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Recetario SALSA BOLOÑESA

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Recetario TRUFA COCIDA BLANCA

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Postres: POSTRES