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PAN Y PRODUCTOS DE OBRADOR

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PRIMEROS PLATOS

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Recetario TARTA OPERA

Postres: Postres

Recetario LATTE MACHIATTO

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Recetario PAPADA DE EUSKALTXERRI ASADO A BAJA TEMPERATURA CON ESPUMA DE PATATA MORADA Y PERRETXIKOS

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Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

Recetario PAN COMÚN I

Pan y productos de obrador: Pan y productos de obrador

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Recetario ESCALOPINES DE TERNERA AL OPORTO

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Recetario PATARASHCA. DORADA A LA PARRILLA ESTILO PERU

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Segundos platos, pescado: Segundos platos, pescado

Recetario CREMOSO DE CAFÉ Y GANACHE DE MASCARPONE SOBRE BRAWNIE CON HELADO DE CAFÉ

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Recetario EGG NOG

CÓCTELES: CÓCTELES

Recetario PAN SEMI-INTEGRAL I

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Primeros platos: Primeros platos

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Recetario Malfuf Mahshi ( Col rellenas )

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Entrantes y ensaladas: Entrantes y ensaladas

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Entrantes y ensaladas: ENTRANTES Y ENSALADAS

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Recetario ATUN ROJO CON SORBETE DE TOMATE

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Recetario SQUID IN ITS INK WITH PILAW RICE

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Segundos platos, pescado: SEGUNDOS PLATOS, PESCADO